大阪・梅田の寿司好きに親しまれてきた「亀すし総本店」は、2025年3月30日に曽根崎の店舗を閉店した後、2026年1月13日に南森町で営業を再開しました。かつて行列のできる大衆寿司店として知られた同店は、新店舗で再び注目を集めています。
大きな転換点となったのが、2026年7月からの完全予約制への移行です。店名は新店舗の情報では「亀すし」と表記され、営業時間や予約方法、予算にも来店前に押さえておきたいポイントがあります。2026年10月時点の公式ブログと店舗情報、利用者の口コミをもとに、移転の経緯から人気メニュー、アクセスまでを整理します。
【2026年最新】亀すし総本店の現在は？南森町で営業再開
2026年10月現在、亀すしは大阪市北区南森町で営業しています。旧店舗の閉店後、約10か月を経て再始動した形です。新店舗のオープン日は2026年1月13日で、店舗情報サイトの食べログにも同日が開店日として掲載されています。
新店舗の住所は大阪府大阪市北区南森町2丁目1-21、エスケートラストビルディング101です。旧店舗があった曽根崎2丁目とは場所が異なるため、以前の住所を目的地に設定しないよう注意しましょう。
店の公式ブログ「亀すしからのお知らせ」では、2026年1月の新店舗オープン時に、昔ながらの味をそのままに南森町で営業する旨が案内されました。屋号は新店舗の店舗情報では「亀すし」となっていますが、口コミや紹介記事では「亀すし総本店」「亀寿司総本店」と呼ばれることもあります。
そのため、検索時には「亀すし 南森町」「亀すし総本店 移転先」などの語句を使い分けると、新店舗の情報と旧店舗の記録を整理しやすくなります。特に営業時間や予約方法は、閉店前の曽根崎店の情報ではなく、南森町店の最新案内を優先するのがポイントです。
【閉店から復活まで】曽根崎店の閉店理由と移転の経緯
亀すし総本店をめぐる大きな疑問は、長年親しまれてきた曽根崎店がなぜ閉店し、その後どのように営業再開に至ったのかという点です。公表されている情報と利用者の投稿を時系列で整理すると、次のようになります。
| 時期 | 出来事 | 確認できる内容 |
|---|---|---|
| 2025年3月30日 | 曽根崎の総本店が閉店 | 旧店舗の閉店日は店舗情報や利用者の投稿に記録されている。 |
| 2025年〜2026年初頭 | 再開を待つ期間 | 旧店舗の閉店を惜しむ声があり、後の南森町店の開業が話題となった。 |
| 2026年1月13日 | 南森町で新店舗オープン | 店の公式ブログが新店舗の開業を案内。食べログにも同日が開店日として掲載されている。 |
| 2026年春〜初夏 | 行列店として営業 | 口コミでは、開店前から列ができる状況や、待ち時間についての投稿が見られた。 |
| 2026年7月 | 完全予約制に移行 | 店の公式ブログが予約制への変更を告知。時間帯を区切った3部制となった。 |
| 2026年10月 | 予約制で営業を継続 | 公式ブログで予約方法と受付時間を案内。11月の休業案内も掲載されている。 |
曽根崎店の閉店理由については、建物の老朽化が理由だったとする利用者の口コミ投稿があります。一方、公式ブログの新店舗オープン告知は営業再開を伝える内容が中心で、閉店に至った詳しい事情までは説明していません。したがって、建物の老朽化という説明は口コミに基づく情報として区別しておく必要があります。
注目したいのは、閉店によって店の歴史が完全に途切れたわけではなかったことです。2026年1月に南森町で再開したことで、旧店舗を知る常連客だけでなく、新たに店を知った人も訪れるようになりました。口コミには、以前の味を懐かしむ声や、移転後に初めて来店した人の感想も見られます。
ただし、旧店舗と新店舗では所在地だけでなく、営業方式も変わっています。昔の「並んで入る店」というイメージだけで来店すると、現在の予約制に戸惑う可能性があります。
【予約方法・営業時間・アクセス】来店前に確認したい最新情報
2026年7月からの完全予約制は、来店前に必ず押さえておきたい変更点です。店の公式ブログが2026年10月1日付で掲載した案内によると、予約は毎月1日から翌月分を受け付けています。
予約電話番号は06-6809-3953です。電話受付は営業日の12時〜16時と案内されています。電話に出られない場合もあると店側が告知しているため、つながらない場合は受付時間内に改めて連絡するのがよいでしょう。
予約枠は17時、18時30分、20時の3部制で、各回90分、各10名までです。店舗情報ではカウンター10席とされており、受け入れ人数に限りがあることが分かります。希望する日時が決まっている場合は、予約受付の開始時期を意識して早めに問い合わせましょう。
営業時間は基本的に火曜から日曜の17時〜22時、月曜定休です。ただし、公式ブログでは月ごとの休業案内も掲載されているため、通常の定休日だけで判断せず、訪問する月の案内も確認する必要があります。
アクセスは大阪メトロ南森町駅が最寄りで、食べログの店舗情報では駅から約81メートルとされています。JR東西線の大阪天満宮駅からも徒歩圏内です。住所を地図アプリに入力する場合は「大阪市北区南森町2-1-21」を目印にすると、旧曽根崎店との取り違えを防ぎやすくなります。
なお、公式ブログのページ下部には旧曽根崎店の住所や電話番号が残っている箇所があります。予約の際は古い店舗情報と混同せず、2026年の予約案内に記載された電話番号を使うことが大切です。
【メニュー・料金】人気メニューと1人当たりの予算は？
亀すしの魅力として口コミで繰り返し挙げられているのが、定番の握りや巻き寿司を自分の好みで注文できることです。利用者の投稿には、まぐろ、とろ、かんぱち、うなぎ、いくら、芽ネギ、鉄火巻などの注文例が見られます。名物として言及されることが多いのは、とろ鉄火巻です。
南森町店の口コミでは、ネタの存在感や食べ応え、昔から親しまれてきた味を評価する声があります。2026年の利用者投稿には、まぐろやとろを中心に注文した例のほか、うなぎや巻き寿司、赤だしなどを組み合わせた食事の記録もあります。
料金については、食べログに掲載された南森町店の予算目安が1人5,000〜5,999円です。実際の会計は、注文するネタの種類や量、飲み物の有無によって変わります。口コミには1人6,000〜7,999円程度の利用例もあるため、予算を組む際は5,000〜6,000円を基本の目安とし、たくさん食べる場合やお酒を楽しむ場合には余裕を持たせると安心です。
個別メニューの価格は、利用者が投稿したメニュー情報に、まぐろやかんぱちなどの握り、とろ、うなぎ、巻き寿司の価格例が掲載されています。ただし、口コミ掲載の価格は投稿時点の情報です。来店当日の料金を保証するものではないため、以前の曽根崎店の価格表をそのまま現店舗に当てはめるのは避けましょう。
初めて訪れる人は、まずまぐろやとろなどの定番から注文し、好みに応じてかんぱち、うなぎ、いくら、芽ネギ、巻き寿司へと広げると、店の特徴をつかみやすくなります。名物のとろ鉄火巻を食べたい場合も含め、予算を決めてから注文すると会計を管理しやすくなります。
【口コミ・評判】亀すしはどんな人におすすめ？
南森町店の口コミには、旧店舗を知る人が営業再開を喜ぶ投稿と、移転後に初めて訪れた人の投稿の両方があります。評価の中心は、寿司の味やネタの存在感、価格に対する満足感、昔ながらの店の魅力です。
一方、利用者の体験談からは、営業再開後しばらくは行列ができていたことも分かります。2026年7月以降は完全予約制となり、予約を取れば長時間並ぶ必要を減らせる一方、希望日時に空きがなければ気軽に立ち寄ることは難しくなりました。
食べログの評価点や口コミ件数は、投稿の増加や評価の変動に応じて変わります。点数だけで判断するより、料理の感想、1人当たりの会計、注文内容、待ち時間や予約に関する記述をあわせて読むほうが、実際の利用イメージをつかめます。
亀すしが向いているのは、定番の寿司を自分の好みで注文したい人、ネタの存在感を重視する人、旧店舗の味を再び楽しみたい人です。一方、予約を取らずにその場で食事先を決めたい人や、滞在時間を自由に調整したい人には、90分の予約枠が制約になる場合があります。
また、完全予約制になったからといって、おまかせコースのみの店になったわけではありません。2026年の利用者口コミには、自分で好きな寿司を注文したという記録があります。注文形式や当日の提供内容は店舗の運用に従い、予約時に気になる点を確認しておくと安心です。
【亀寿司総本店】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：亀すし総本店は現在も営業していますか？
A1：はい。2026年1月13日に大阪市北区南森町で新店舗がオープンし、2026年10月時点では完全予約制で営業しています。旧曽根崎店は2025年3月30日に閉店しています。
Q2：予約方法と予約受付時間を教えてください。
A2：電話番号は06-6809-3953です。営業日の12時〜16時に電話で受け付け、毎月1日から翌月分の予約を開始します。予約枠は17時、18時30分、20時の3部制で、各回90分です。
Q3：営業時間と定休日はいつですか？
A3：基本営業時間は火曜〜日曜の17時〜22時、月曜定休です。月ごとの休業日や臨時休業があるため、訪問前に店の公式ブログの最新案内を確認してください。
Q4：1人当たりの予算はいくらですか？
A4：食べログの掲載予算は1人5,000〜5,999円です。注文する寿司の種類や量、飲み物によって会計は変わるため、多めに注文する場合は余裕を持った予算を用意すると安心です。
Q5：曽根崎店の閉店理由は何ですか？
A5：利用者の口コミ投稿では建物の老朽化が理由として挙げられています。一方、店の公式ブログによる新店舗の案内では閉店理由の詳細は説明されていません。2026年1月13日には南森町で営業を再開しています。
亀すし総本店は、2025年3月の曽根崎店閉店を経て、2026年1月13日に南森町で営業を再開しました。新店舗では、旧店舗を知る人から初来店の人まで、定番の寿司や巻き寿司を楽しんでいます。
2026年の大きな変更点は、7月から完全予約制になったことです。予約は営業日の12時〜16時に電話で受け付け、毎月1日から翌月分を予約できます。営業時間は基本17時〜22時、予算は1人5,000〜5,999円が目安です。
来店を予定しているなら、最初に最新の休業案内を確認し、予約電話で希望日時を押さえましょう。住所は旧曽根崎店ではなく南森町2丁目1-21です。移転前の情報と現在の案内を区別しておけば、予約やアクセスで迷うリスクを減らせます。
長年親しまれた店が場所と営業方式を変えて再始動した亀すし。現在の予約ルールを理解したうえで訪れれば、人気の寿司を落ち着いて楽しむための計画を立てやすくなります。
